Vorspeisen


Bruschetta                       6,90 €

In Knoblauchöl gebackenes Brot belegt mit marinierten Tomaten, Zwiebeln

und verfeinert mit Parmesan


Tomatensuppe mit Basilikum                      3,90 €

                               mit Fleischklößchen                 4,90 €


Große Portion Süßkartoffelpommes mit Sour Cream            5,90 €


               

     Salate

Kleiner Salatteller der Saison (ideal als Vorspeise)            3,90 €

Großer gemischter Salat der Saison                 9,90 €

               

     

Gemischte Salate mit

              Schafskäse, Peperoni und Oliven                       11,90 €

              Ofenkartoffel, Sour Cream und Hähnchenbrustfilet                              12,90 €

              Ofenkartoffel, Sour Cream und Räucherlachs                                      13,90 €





Dazu reichen wir hauseigenes Dressing (vegan auf Senfbasis) oder Balsamico

und Olivenöl

               


Schnitzel und Steaks

Schnitzel aus der Oberschale (ca. 180 g.)               

             Wiener Art mit Zitronenecken               11,90 €

             Bredeneeker Art mit Hollandaise (pikant)          12,90 €

             mit Jägersauce                    14,90 €

             Holsteiner Art mit Spiegelei und gebratenen Speckstreifen          14,90 €

             mit Champignons in Rahm               14,90 €

             mit grünen Pfefferkörnern in Rahm               14,90 €

          

Holzfällersteak                    14,90 €

           mit Kräuterbutter, gebratenen Zwiebeln und unserem Krautsalat


Steak

            Rumpsteak mit Kräuterbutter               18,90 €

             Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und Champignons          19,90 €

             Rumpsteak mit angeschwitzten grünen Pfefferkörnern in Rahm          19,90 €


Bredeneeker Steakteller

             Rumpsteak und Hähnchenbrustfilet mit Speckstreifen und Spiegelei     22,90 €

Zu allen Schnitzeln und Steaks geben wir Steakhaus-Pommes und eine kleine

Salatbeilage

     Extras

             Baguette (3 Scheiben)                      0,50 €

             Bratkartoffeln                      1,00 €

             Sauce je                      1,50 €

             Kartoffelecken mit Sour Cream                 1,50 €

             Ofenkartoffel mit Sour Cream                2,50 €

             Kleiner Salat                      3,90 €

             Knoblauch-Brot (3 Scheiben)                             1,50 €

     


       


mit Ei gebackene Bratkartoffeln, belegt mit geräuchertem Lachs

Forellenfilets und Sahne-Meerrettich



Saftig gebratenes Holzfällersteak (ca. 300 g)               10,90 €


mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter an kleiner Salatbeilage,

dazu Steakhouse-Pommes



Hausgemachtes Sauerfleisch                    11,50 €


aus dem Schweinenacken, süß-sauer eingelegt

mit Bratkartoffeln Remoulade und Salatbeilage

     

Fisch


Scampi               10,90 €

6 Scampi in Knoblauchöl mit frischen Lauchzwiebeln und Sambal Oelek

gebraten, dazu unsere hauseigene Aioli und Baguette

(sehr gut als Vorspeise geeignet)

Jede weitere Scampi 2,00 €-



Matjes „nordische Art“               10,90 €

mit selbstgemachter Hausfrauensauce aus Äpfeln und Gurken.

Dazu gibt es Bratkartoffeln und eine kleine Salatbeilage



Bredeneeker Fischteller               13,90 €

bestehend aus Räucherlachs, Matjesfilet und geräuchertem Forellenfilet,

mit Bratkartoffeln und Sahnemeerretich



Pannfisch               13,90 €

mit Bratkartoffeln, körnige Senfsauce und kleiner Salatbeilage

(der Fisch kann variieren, bitte fragen Sie unseren Service)


Unser Essen enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Aromen,

die Saucen können Rot- und Weißwein enthalten. Wir arbeiten ohne

künstliche Geschmacksverstärker


Bei Fragen zu Inhaltsstoffen, wenn sie Allergien oder eine Unverträglichkeit

haben sollten, wenden sie sich gern an unser Bredeneeker Team.


Wir geben gern Auskunft und finden eine Lösung, damit sie ihr Essen

unbeschwert genießen können.


Bredeneeker Spezialitäten



Holsteiner Bauernfrühstück            9,90 €

Bratkartoffeln in Ei gebraten mit Katenschinken und Gewürzgurke



Friesen-Pizza               13,90 €

In Ei gebackene Zwiebeln, Kartoffelscheiben und Garnelen,

überbacken mit Käse, belegt mit Tomatenwürfeln, Räucherlachs,

geräuchertem Forellenfilet und Sahnemeerrettich



Hausgemachtes Sauerfleisch          11,90 €

vom Schweinenacken, süß-sauer eingelegt mit Bratkartoffeln,

selbstgemachter Remoulade, Gewürzgurke und kleiner Salatbeilage


Currywurst                  7,90 €

vom Schwein mit selbstgemachter Currysauce, Steakhaus-Pommes und

kleiner Salatbeilage


Galloway Currywurst                 9,90 €

vom Galloway-Rind mit selbstgemachter Currysauce,

Steakhouse-Pommes und kleiner Salatbeilage



Gebackener Camembert                 7,90 €

in hauseigener Panade gebacken mit Preiselbeeren, Butter, Baguette,

frittierter Petersilie und kleiner Salatbeilage




Für unserer kleinen Gäste


Pommes                    2,90 €

Portion Steakhause-Pommes


Wikinger                 5,90 €

Panierte Hähnchenstreifen, kleine Salatbeilage und Steakhaus-Pommes


Schnitzel Junior                    5,90 €

Kleines Schnitzel in hauseigener Panade, dazu Steakhaus-Pommes

oder Bratkartoffeln


Räuberteller                                                               0,00 €     

Teller und Besteck zum Räubern bei den Eltern


Dessert

Waffel mit  

                    Puderzucker oder Zimt und Zucker                           2,90 €     

                       Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne                4,90 €

               Vanilleeis mit Kirsch-Grütze und Sahne                     5,90 €

               Vanilleeis mit roter Grütze und Sahne                     5,90 €



Windbeutel                                                               5,90 €

gefüllt mit Vanilleeis, Sahne und wahlweise roter Grütze oder

Kirsch-Grütze,  bestreut mit Puderzucker



Vanilleeis mit Grütze                                                  5,90 €

3 Kugeln Vanilleeis, wahlweise mit Roter- oder Kirsch-Grütze und Sahne